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假八角煮前一尝有点麻 药师:假八角有毒,或危及生命

更新:2020-07-30 编辑:跑得快棋牌app 来源:跑得快棋牌app 热度:4321℃


真假八角对比图

  台海网4月7日讯有些不法流动商贩唯利是图,拿假冒的八角在菜市场销售,险些酿成大祸。2日上午,家住漳州芗城区的吕阿姨拿着购买的八角到第909医院门诊中药房咨询,才得知自己买到的八角是假冒的,其实是莽草。

  当天早上,吕阿姨到菜市场买菜时,有一个流动商贩向她兜售八角。

经不住那商贩的反复劝说,见对方开出的价格确实比较便宜,她便动心买了一些。等回到家后,吕阿姨准备拿买回来的八角做菜时,尝了一下感觉味道不对,不够香,还有点麻舌头。

  经过医院值班药师的细心比对,结果发现吕阿姨买的八角其实是莽草。

  该院中药师谢梅珍介绍,从药食同源的角度来说,八角也可以算是一种中药,具有温阳散寒、理气止痛的功能。在市面上销售的假八角中,常见的有莽草、红茴香、多蕊红茴香、野八角、短柱八角和地枫皮果实,这些假冒品在外形上与八角极其相似,且莽草和短柱八角有毒性,食用不当即可致人中毒,严重的会危及生命健康。谢药师建议,如需购买八角这类调味品,应尽量到正规商店、超市或药店购买,莫要贪图便宜,以免上当受骗。

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如何辨别真假八角

  首先辨形。八角通常个体丰满,果实外露,有7至10个圆钝的角,一般为8个角;假八角果实一般不会露出,果瓣不会张开,有11至13个尖细的角,每个角的尖会上翘,像是鹰钩。

  其次是辨色。真八角为棕红色并有光泽;假八角色较浅,带土黄色。

  再是辨味。真八角味甘甜,香味浓郁;假八角有花露水或樟脑的气味,舔之口感发酸,有麻舌感。

(责任编辑:跑得快棋牌app)

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